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根據(jù)天津市殘聯(lián)《2025年天津市殘疾人社會保障和就業(yè)服務主要工作安排》，為提升殘疾人職業(yè)技能水平、拓寬就業(yè)渠道，在第35個全國助殘日前夕,5月12日-15日，河北區(qū)殘聯(lián)聯(lián)合天津城市職業(yè)學院，面向全區(qū)10個街道的200名殘疾人開展為期4天的職業(yè)技能培訓。本次培訓涵蓋中式烹飪（面點師方向）、茶藝、短視頻制作三大熱門領(lǐng)域，依托職業(yè)學院優(yōu)質(zhì)教學資源，為殘疾人提供專業(yè)化、系統(tǒng)化的技能指導，助力其實現(xiàn)高質(zhì)量就業(yè)創(chuàng)業(yè)。

圖為茶藝老師現(xiàn)場講解茶藝知識

圖為短視頻制作老師授課現(xiàn)場

中式烹飪課程是廣受殘疾人歡迎的課程，主要介紹面粉的分類、不同品類面點面粉的選擇等知識，以及教授制作桃酥、提子奶酥等各種中式甜品。茶藝課程是通過介紹茶藝文化、制茶、茶藝、表演茶道等內(nèi)容，為學員帶來視覺和味覺的雙重享受，更加深刻地感受到飲茶過程的精致與精美。短視頻制作課程為學員安排了短視頻策劃、編輯、攝制、剪輯等相關(guān)教學內(nèi)容。在培訓老師的耐心講解和認真示范下，殘疾人朋友積極學習、主動參與、相互幫助，表現(xiàn)出極高的興趣與熱情。中式烹飪培訓結(jié)束后，大家愉快地品嘗自己的“學習成果”，對未來的就業(yè)創(chuàng)業(yè)充滿了信心。

圖為老師現(xiàn)場指導學員制作短視頻

圖為面點師在制作中式面點

本次培訓具有以下三個特點：

一是精準課程設(shè)計，分班靈活服務。為滿足不同殘疾人學員的需求，此次培訓采取“分街道、分時段、分類別”的靈活安排：上午班面向5個街道的殘疾人，時間為9點至12點；下午班覆蓋另外5個街道，時間為14點至17點。課程設(shè)置緊貼市場需求，既有傳統(tǒng)技藝傳承的中式面點制作與茶藝文化，又融入新媒體時代熱門的短視頻拍攝剪輯技術(shù)，幫助學員掌握實用技能，增強社會競爭力。

二是師資設(shè)備雙升級，打造優(yōu)質(zhì)培訓環(huán)境。與往年的社會培訓機構(gòu)合作模式相比，本次培訓充分發(fā)揮天津城市職業(yè)學院的高校教學資源優(yōu)勢。學院派出烹飪、茶藝、數(shù)字媒體等領(lǐng)域的資深教師授課，配備專業(yè)教學設(shè)備，確保學員“理論+實踐”雙提升。

三是暖心志愿護航，細節(jié)彰顯關(guān)懷。針對行動不便的殘疾人學員，學院特別組織學生志愿服務團隊，在門口、電梯口、樓道等關(guān)鍵點位提供全程幫扶，協(xié)助殘疾人學員安全抵達教室，充分體現(xiàn)了人文關(guān)懷，營造了溫暖包容的學習氛圍。

圖為殘疾人學員品嘗學習成果——新烤出來的“桃酥”

通過舉辦職業(yè)技能培訓，幫助殘疾人朋友掌握一門職業(yè)技能，不僅拓寬了就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道，也更好地培養(yǎng)了自尊、自信、自立、自強的精神，進一步堅定了其實現(xiàn)人生價值的信心。今后，區(qū)殘聯(lián)將繼續(xù)與高校合作，不斷創(chuàng)新突破殘疾人職業(yè)培訓模式，持續(xù)鏈接優(yōu)質(zhì)資源，推動殘疾人技能培訓專業(yè)化、常態(tài)化，為更多殘疾人融入社會、實現(xiàn)人生價值搭建橋梁。